Dans cette vidéo, le service de cardiologie du CHU de Liège explique le rôle de l’accompagnement diététique dans la prise en charge des patients cardiaques.
L’objectif n’est pas d’imposer un régime strict, mais d’aider chaque patient à tendre progressivement vers une alimentation plus équilibrée, avec des changements réalistes et adaptés à son quotidien.
La diététicienne écoute les habitudes alimentaires du patient, ses contraintes, son organisation, ses goûts et ses possibilités, afin de proposer des pistes concrètes : mieux choisir certains produits, réduire progressivement le sel, varier les modes de cuisson, utiliser des épices ou des aromates, et reprendre le temps de goûter ce que l’on mange.
Cette vidéo rappelle qu’une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire peut se construire pas à pas. Même de petites adaptations peuvent avoir un impact positif lorsqu’elles sont comprises, acceptées et intégrées durablement dans la vie de tous les jours.
